Buffet bocaux chaud Gastronomie

Détail standard

Entrées de Chefs en bocaux (1 par personne | répartition 33% de chaque)

Lentilles gourmandes, féta, grenade et pointe de moutarde (J. Sedefdjian)

Velouté de courge aux éclats de noisettes, chataigne et vinaigrette passion

(M. Baumal)

Carottes rôties au miel et curcuma, croustillant de sarrasin (G. Arabian)

Plats chauds de Chefs en bocaux (1 par personne | répartition 33% de chaque)

Cabillaud au curry doux, légumes au lait de coco (J. Sedefdjian)

Blanquette de veau infusée à la verveine, riz basmati et champignons de Paris (G. Arabian)

Suprême de volaille Umami, polenta onctueuse aux oignons fondants, champignons aux herbes (M. Baumal)

Desserts de Chefs en bocaux (1 par personne | répartition 33% de chaque)

Île flottante, crème anglaise à la fleur d’oranger et pistache (J. Sedefdjian)

Pomme fondante à la vanille, amandes, touche de vinaigre de cidre (M. Baumal)

Tiramisu aux cerises amarena (G. Arabian)